ЗМЕЕВСКАЯ ОВОЩНАЯ ФАБРИКА, ЧАО(ПРАТ ЗОФ) |
Адрес: Харьковская обл., Змиевский р-н, пгт. Комсомольское, Балаклеевское шоссе, 17
Телефон: +38(05747) 53335
, +38(05747) 34178
Факс: +38(05747) 53335 |
Описание товара
Баклажан – травянистое растение высотой от 40 до 150 см. Листья крупные, очерёдные, колюче-шершавые, у некоторых сортов – с фиолетовым оттенком. Плод баклажана – большая ягода округлой, грушевидной или цилиндрической формы. Достигает в длину 70 см, весит 0,4-1 кг. Окраска спелых плодов – от серо-зелёной до буровато-жёлтой.
В диком виде баклажан произрастал на Среднем Востоке, в Южной Азии и Индии. Распространился этот овощ благодаря арабам, которые завезли баклажан в IX в. в Африку. Европейцы познакомились с баклажаном в середине XV в., однако широко выращивать эту культуру начали только в XIX в.
Самый ранний и урожайный из гибридов традиционной окраски – F1 Багира. От всходов до созревания проходит 100-110 дней. Растения сильнорослые, высокие. Красивые, ровные плоды формируются после 8-9 листа. Мякоть средней плотности, белая с зеленым оттенком, без горечи. Этот гибрид имеет почти стопроцентное товарное качество плодов.
Скороспелый гибрид – F1 Бегемот. Он среднего роста (до 1,5 м в остекленной теплице и до 70 см в пленочных), штамбовый. Листья его без шипов. Цветки расположены по 3-4 в соцветии. Плоды довольно крупные – 350 г, овальной или грушевидной формы, темно-фиолетовые с глянцевой поверхностью. Мякоть кремово-белая, средней плотности, не имеет горечи.
Невысокая и среднеспелая F1 Лолита тоже имеет хорошую урожайность: удлиненно-овальные плоды поспевают через 110 дней после появления всходов. Несмотря на маленький рост, дает баклажан в четверть килограмма с плотной, без горечи мякотью.
Баклажаны по качеству должны соответствовать требованиям указанным в таблице.
НАИМЕНОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЯ
ХАРАКТЕРИСТИКА И НОРМА
Внешний вид
Плоды свежие, чистые, целые, здоровые, невялые, типичной для ботанического сорта формы и окраски.
Внутреннее строение
Мякоть плода упругая, без пустот, семенное гнездо с недоразвитыми белыми семенами, окраска мякоти зеленоватая по краям, белая в середине.
Размер плодов, см не менее
Для сортов удлиненной формы (длина без плодоножки)
10,0
Для сортов другой формы (наибольший поперечный диаметр)
5,0
Допускается наличие плодов в каждой размерной группе, % не более
С легким увяданием кожицы, со свежими царапинами и следами от нажимов
10,0
Свежие баклажаны упаковывают в ящики по ГОСТ 17812, 20463 и в ящичные поддоны по ГОСТ 21133. В каждую упаковочную единицу упаковывают баклажаны одного ботанического сорта, однородные по размеру, насыпью или плотными рядами, вровень с краями с тары. Тара для упаковывания баклажанов должна быть целой, сухой, чистой, без постороннего запаха.
Баклажаны транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на данном виде транспорта. При транспортировании в рефрижераторных вагонах и авторефрижераторах температурный режим должен быть от 7 до 100 С. Баклажаны хранят в таре в чистых складских помещениях при температуре воздуха от 7 до 100 С и относительной влажности воздуха 85-95 % не более 15 суток.
В диком виде баклажан произрастал на Среднем Востоке, в Южной Азии и Индии. Распространился этот овощ благодаря арабам, которые завезли баклажан в IX в. в Африку. Европейцы познакомились с баклажаном в середине XV в., однако широко выращивать эту культуру начали только в XIX в.
Самый ранний и урожайный из гибридов традиционной окраски – F1 Багира. От всходов до созревания проходит 100-110 дней. Растения сильнорослые, высокие. Красивые, ровные плоды формируются после 8-9 листа. Мякоть средней плотности, белая с зеленым оттенком, без горечи. Этот гибрид имеет почти стопроцентное товарное качество плодов.
Скороспелый гибрид – F1 Бегемот. Он среднего роста (до 1,5 м в остекленной теплице и до 70 см в пленочных), штамбовый. Листья его без шипов. Цветки расположены по 3-4 в соцветии. Плоды довольно крупные – 350 г, овальной или грушевидной формы, темно-фиолетовые с глянцевой поверхностью. Мякоть кремово-белая, средней плотности, не имеет горечи.
Невысокая и среднеспелая F1 Лолита тоже имеет хорошую урожайность: удлиненно-овальные плоды поспевают через 110 дней после появления всходов. Несмотря на маленький рост, дает баклажан в четверть килограмма с плотной, без горечи мякотью.
Баклажаны по качеству должны соответствовать требованиям указанным в таблице.
НАИМЕНОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЯ
ХАРАКТЕРИСТИКА И НОРМА
Внешний вид
Плоды свежие, чистые, целые, здоровые, невялые, типичной для ботанического сорта формы и окраски.
Внутреннее строение
Мякоть плода упругая, без пустот, семенное гнездо с недоразвитыми белыми семенами, окраска мякоти зеленоватая по краям, белая в середине.
Размер плодов, см не менее
Для сортов удлиненной формы (длина без плодоножки)
10,0
Для сортов другой формы (наибольший поперечный диаметр)
5,0
Допускается наличие плодов в каждой размерной группе, % не более
С легким увяданием кожицы, со свежими царапинами и следами от нажимов
10,0
Свежие баклажаны упаковывают в ящики по ГОСТ 17812, 20463 и в ящичные поддоны по ГОСТ 21133. В каждую упаковочную единицу упаковывают баклажаны одного ботанического сорта, однородные по размеру, насыпью или плотными рядами, вровень с краями с тары. Тара для упаковывания баклажанов должна быть целой, сухой, чистой, без постороннего запаха.
Баклажаны транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок скоропортящихся грузов, действующими на данном виде транспорта. При транспортировании в рефрижераторных вагонах и авторефрижераторах температурный режим должен быть от 7 до 100 С. Баклажаны хранят в таре в чистых складских помещениях при температуре воздуха от 7 до 100 С и относительной влажности воздуха 85-95 % не более 15 суток.
Категория: Плоды овощей прочие
Другие товары